毛蟹 朝茹で

 

北釧水産は、毛蟹とカニしゃぶのオンライン通販の専門店です。

 

 

その店名の由来は北海道釧路市に拠点を置いていることにちなんでおり、日本有数のかにの水揚げ量を誇る釧路から全国に産地直送の味を届けています。

 

 

 

 

メインとなるカニは最も取り扱い商品が多く、プロのスタッフが直接市場に出向き、その目で確かめた鮮度の高いものだけを仕入れています。

 

 

そのカニを自社工場や提携工場で調理し、日本全国へと届けます。

 

 

多くの毛蟹の通販では鮮度を保つためにフリーズドライが利用されますが、日持ちがする一方で僅かながらに風味が落ちてしまうのも確かです。

 

 

その一方で北釧水産では朝に調理をした「毛蟹 朝茹で」の状態をそのままに、冷凍しない状態で届けてもらうことも可能な商品があります。

 

 

保冷剤を入れて届けられるので鮮度の心配が無いのはもちろん、調理済みなので届けられたら殻を割るだけですぐに食べることができ、まるで現地を訪れたかのように「朝ゆで」の風味をダイレクトに味わうことができます。

 

 

北釧水産のオンライン通販サイトでは定番の商品のほか、滅多に入手できない珍しい商品が時々掲載されていることがあります。

 

 

例えば巨大サイズはなかなか入荷しない貴重なもので、身がびっしり詰まった贅沢な逸品です。

 

 

縁起が良いものとされており、食べた方の無病息災を願うことができることから大切な席で重宝されます。

 

 

このような商品が入荷された時には同サイトで告知が行われるほか、数量限定販売となることから小まめにチェックしたいところです。